Datenschutzerklärung

1. Verantwortlicher

Tim Töllner
„Tim kocht!“
Hirtenstr. 7
30974 Wennigsen
Deutschland

Telefon: +49 152 32793404
E-Mail: info@tim-kocht.de

2. Allgemeine Hinweise

Personenbezogene Daten sind alle Informationen, die sich auf eine identifizierte oder identifizierbare Person beziehen. Wir verarbeiten solche Daten nur, soweit dies für den Betrieb dieser Website, die Kommunikation mit Ihnen oder die Verwaltung der Inhalte erforderlich ist. Die Übertragung der Website erfolgt verschlüsselt über HTTPS.

3. Aufruf der Website und Hosting

Beim Aufruf der Website müssen technisch insbesondere IP-Adresse, Datum und Uhrzeit des Zugriffs, aufgerufene Adresse, übertragene Datenmenge, HTTP-Status, Referrer – soweit vom Browser übermittelt – sowie Browser- und Betriebssystemangaben verarbeitet werden. Dies ist erforderlich, um die Website auszuliefern und ihre Sicherheit und Stabilität zu gewährleisten.

Rechtsgrundlage ist Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO. Unser berechtigtes Interesse liegt in der sicheren, stabilen und nutzerfreundlichen Bereitstellung unseres Onlineangebots. Ein anwendungsseitiges Besuchertracking oder eine Reichweitenanalyse findet nicht statt. Technische Daten werden nur so lange vorgehalten, wie sie für Bereitstellung, Fehleranalyse und Abwehr von Angriffen erforderlich sind; darüber hinaus nur, wenn ein konkreter Sicherheitsvorfall aufgeklärt oder ein Rechtsanspruch verfolgt werden muss.

Die Website wird auf einem Server der Hetzner Online GmbH, Industriestr. 25, 91710 Gunzenhausen, Deutschland, betrieben. Hetzner verarbeitet Daten in unserem Auftrag auf Grundlage von Art. 28 DSGVO.

4. Kontaktaufnahme per E-Mail oder Telefon

Wenn Sie uns kontaktieren, verarbeiten wir die von Ihnen mitgeteilten Daten, insbesondere Name, Kontaktdaten, Inhalt der Anfrage und gegebenenfalls Angaben zu Ihrer Einrichtung oder Veranstaltung. Das Kontaktformular der Website versendet die Angaben nicht an unseren Webserver, sondern öffnet über eine mailto:-Funktion Ihr örtliches E-Mail-Programm. Erst wenn Sie die dort erstellte Nachricht absenden, wird sie als E-Mail übertragen.

Die Verarbeitung erfolgt zur Durchführung vorvertraglicher Maßnahmen oder zur Vertragserfüllung nach Art. 6 Abs. 1 lit. b DSGVO. Bei sonstigen Anliegen beruht sie auf Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO; unser berechtigtes Interesse ist die sachgerechte Bearbeitung Ihrer Anfrage. Soweit gesetzliche Aufbewahrungspflichten greifen, ist Art. 6 Abs. 1 lit. c DSGVO die Rechtsgrundlage.

Für die E-Mail-Kommunikation nutzen wir Dienste von ALL-INKL.COM – Neue Medien Münnich, Inhaber René Münnich, Hauptstraße 68, 02742 Friedersdorf, Deutschland. Anfragen ohne anschließenden Vertrag löschen wir, sobald sie abschließend erledigt sind und keine gesetzlichen oder berechtigten Gründe für eine weitere Speicherung bestehen. Vertrags- und buchungsrelevante Kommunikation bewahren wir für die jeweils geltenden gesetzlichen Fristen auf.

5. Geschützter CMS-Bereich

Der CMS-Bereich ist ausschließlich für von uns berechtigte Personen bestimmt. Für Benutzerkonten speichern wir Anzeigename, Benutzername, Rolle und Kontostatus sowie ein gesichertes Passwortprüfmerkmal und einen verschlüsselt gespeicherten Schlüssel für die Zwei-Faktor-Authentifizierung. Diese Verarbeitung dient der sicheren Verwaltung der Website und beruht auf Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO. Unser berechtigtes Interesse ist der Schutz des Redaktionssystems vor unbefugtem Zugriff.

Zur Begrenzung fehlgeschlagener Anmeldeversuche wird die IP-Adresse als SHA-256-Prüfwert verarbeitet. Ein solcher Eintrag wird spätestens nach 15 Minuten entfernt; nach einer erfolgreichen Anmeldung wird er unmittelbar gelöscht. Nach der Anmeldung wird der technisch notwendige Sitzungscookie tim_kocht_cms gesetzt. Er enthält in signierter Form Benutzername, Anzeigename, Rolle und Ablaufzeit, ist nur über HTTPS übertragbar, für Skripte nicht lesbar und läuft spätestens nach acht Stunden ab.

Benutzerkontodaten werden bis zur Löschung des Kontos gespeichert. Im CMS eingestellte Inhalte, Speiseplandaten, Dateinamen und hochgeladene Medien verbleiben bis zu ihrer Löschung durch berechtigte Personen oder bis zur Beendigung des Betriebs. Dokumente, die im CMS zur Speiseplanerkennung ausgewählt werden, werden ausschließlich lokal im Browser ausgewertet und nicht als Dokument an den Server übertragen. Erst ausdrücklich übernommene Speiseplandaten werden gespeichert.

6. Cookies, lokale Speicherungen und externe Dienste

Die öffentlich zugänglichen Seiten setzen keine Cookies und verwenden keinen lokalen Browserspeicher. Es sind keine Analyse-, Werbe- oder Social-Media-Tracker, keine extern geladenen Schriftarten, Karten oder Videos eingebunden. Der einzige von dieser Website gesetzte Cookie ist der in Abschnitt 5 beschriebene, technisch notwendige CMS-Sitzungscookie für angemeldete Redaktionsnutzer. Einzelheiten finden Sie in unseren Cookie-Hinweisen.

7. Empfänger und Drittlandübermittlungen

Empfänger personenbezogener Daten sind neben den intern zuständigen Personen nur die genannten technischen Dienstleister, soweit dies für Hosting oder E-Mail-Kommunikation erforderlich ist, sowie Behörden oder sonstige Stellen, wenn wir gesetzlich zur Übermittlung verpflichtet sind. Eine Übermittlung in Staaten außerhalb der Europäischen Union oder des Europäischen Wirtschaftsraums ist für den Betrieb dieser Website nicht vorgesehen.

8. Ihre Datenschutzrechte

Bei Vorliegen der gesetzlichen Voraussetzungen haben Sie das Recht auf Auskunft nach Art. 15 DSGVO, Berichtigung nach Art. 16 DSGVO, Löschung nach Art. 17 DSGVO, Einschränkung der Verarbeitung nach Art. 18 DSGVO und Datenübertragbarkeit nach Art. 20 DSGVO. Zur Ausübung Ihrer Rechte genügt eine Nachricht an die oben genannten Kontaktdaten.

9. Widerspruchsrecht

Soweit wir personenbezogene Daten auf Grundlage von Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO verarbeiten, können Sie aus Gründen, die sich aus Ihrer besonderen Situation ergeben, nach Art. 21 DSGVO jederzeit Widerspruch einlegen. Wir verarbeiten die betreffenden Daten dann nicht mehr, es sei denn, wir können zwingende schutzwürdige Gründe nachweisen oder die Verarbeitung dient der Geltendmachung, Ausübung oder Verteidigung von Rechtsansprüchen.

10. Beschwerderecht

Sie können sich nach Art. 77 DSGVO bei einer Datenschutzaufsichtsbehörde beschweren. Die für uns zuständige Behörde ist:

Der Landesbeauftragte für den Datenschutz Niedersachsen
Prinzenstraße 5
30159 Hannover
Telefon: +49 511 120-4500
E-Mail: poststelle@lfd.niedersachsen.de
Online-Beschwerde der Aufsichtsbehörde

11. Pflicht zur Bereitstellung und automatisierte Entscheidungen

Die Bereitstellung personenbezogener Daten ist für den bloßen Besuch der Website weder gesetzlich noch vertraglich vorgeschrieben. Für die Bearbeitung einer Anfrage benötigen wir jedoch die zur Kontaktaufnahme und inhaltlichen Bearbeitung erforderlichen Angaben. Eine automatisierte Entscheidungsfindung einschließlich Profiling findet nicht statt.

12. Stand

31. August 2026